台東夜市以豐富的在地小吃與熱鬧的人情味著稱，不同夜市依各自的營業日開張，每一處都充滿獨特魅力與美味驚喜。無論你是想大啖牛排、炸雞，還是來場溫泉後的宵夜行程，本文將帶你一次了解台東四維夜市、正氣路夜市、觀光夜市與知本夜市的精華亮點！
墾丁長灘休閒飯店
雙人升等海景客房 住宿券
2780元(含早餐) 代訂房
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🛍 四維夜市｜週日限定的街邊盛宴
每逢週日晚間6點，台東市的四維夜市就會熱鬧開張。這裡的攤位種類豐富，從酥脆的地瓜球、蚵仔煎到炭香四溢的烤魷魚，價位親民又不失道地口味，是週末夜晚最棒的散步兼美食行程。
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入住礁溪市區精華地段，步行就能逛夜市、吃美食。
📍礁溪美嘉美大飯店
💰優惠價：四人房平日 一泊三食 $2,399
♨ 天然溫泉＋房內湯屋＋夜市散步一次滿足
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| 攤位名稱 | 推薦美食 | 評價 |
|---|---|---|
| 東山鴨頭 | 鴨頭 | 4.5 |
| 水煮玉米 | 現煮玉米 | 4.3 |
| 臭豆腐 | 酥炸臭豆腐 | 4.0 |
📍**地點：台東市四維路
🕕營業時間：**每週日 18:00～22:00
🍽 正氣路夜市｜市中心人氣最旺夜市
位於台東市中心的正氣路夜市，是每週週四至週日開市的人氣夜市之一。夜市以平價牛排、酥炸雞排與創意甜點聞名，常吸引大批在地人與觀光客駐足，是吃貨們絕對不能錯過的打卡點。
| 攤位名稱 | 推薦美食 | 評價 |
|---|---|---|
| 派大星大排檔 | 牛排 | 4.8 |
| 老東芳炸雞 | 炸雞 | 4.6 |
| 酸奶泡芙 | 泡芙 | 4.7 |
📍**地點：台東市正氣路
🕓營業時間：**每週四至日 17:00～22:30
《礁溪美嘉美大飯店》雙人房只要 $1,499 起，享受一泊三食＋獨立湯屋＋寵物友善。
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📍礁溪美嘉美大飯店
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🏮 台東觀光夜市｜暫停營運中的記憶美味
雖然觀光夜市目前暫停營運，但曾經營造出的經典夜市風味，如香煎年糕與熱騰騰湯麵，仍深植老饕心中。期盼未來重啟後，能再度成為旅人夜遊台東的美食回憶。
| 攤位名稱 | 推薦美食 | 評價 |
|---|---|---|
| 隨意年糕 | 年糕 | 4.3 |
| 小天使泡芙 | 泡芙 | 4.5 |
📍**地點：**舊站前廣場（暫停營業中）
🌃 知本夜市｜溫泉行程後的在地宵夜場
位於知本溫泉區附近的知本夜市，是泡湯後續攤的最佳選擇。這裡不只有在地農特產攤位，也有老字號攤販供應各式夜市經典，親切攤主與實惠價格，讓旅客一試成主顧。
| 攤位名稱 | 推薦美食 | 評價 |
|---|---|---|
| 小牛餐 | 鹽酥雞 | 4.4 |
| 二舅啤酒 | 啤酒 | 4.1 |
📍**地點：知本忠義堂前廣場
🕖營業時間：**不定期擺攤，建議傍晚前往探訪
🍜 台東夜市經典美食推薦
無論你在哪個夜市逛街，這些台東夜市代表性美食絕對值得一試。豐富的鍋氣、彈牙的口感、香酥的外皮，每一道都能滿足你的味蕾！
| 美食推薦 | 攤位 | 評價 |
|---|---|---|
| 炒米粉 | 龍鳳炒米粉 | 4.7 |
| 炸花枝 | 花枝逸品 | 4.5 |
🎯 小提醒與建議
**建議時間：**夜市約傍晚5～6點開始熱鬧，若想避開人潮，可於剛開市時段前往。
**交通建議：**建議租機車或搭乘公車前往各夜市，市區夜市多位於車站步行10分鐘內距離。
**付款方式：**多數攤位以現金為主，建議自備零錢。
