羅東夜市，位於宜蘭縣羅東鎮，是美食愛好者的天堂。除了知名的當歸羊肉湯、包心粉圓等小吃外，夜市內還隱藏著許多在地人私藏的美味。以下為您介紹幾家羅東夜市的隱藏版美食，讓您的味蕾展開一場豐富的饗宴。
1. 上品佑食堂
這家店以炸蛋魯肉飯聞名，肥瘦適中的滷肉淋在白飯上，搭配酥脆的炸蛋，口感豐富，深受在地人喜愛。
2. 蘭陽香辣麵
主打香辣乾麵，麵條Q彈，搭配獨特的甜辣紅醬，風味獨特。喜歡重口味的朋友，不妨一試。
3. 一鑫園
以蝦仁燒賣和鮮蚵乾麵聞名，餡料豐富，價格實惠，是大胃王的最愛。
4. 羅東碳烤燒餅店
營業超過20年，提供炭烤胡椒餅、紅豆餅等，香氣四溢，是當地人的心頭好。
5. 逸馨脆皮烤鴨店
烤鴨皮脆肉嫩，搭配特製的烙餅和醬料，風味絕佳。
6. 香廚臭豆腐米粉羹
臭豆腐外酥內嫩，米粉羹湯頭鮮美，兩者搭配，別有一番風味。
7. 羅東帝王廟口喥咕麵
擁有超過一甲子的歷史，油蔥醋麵是招牌，簡單卻美味。
8. 張秀雄米苔目
米苔目Q彈滑順，湯頭甘甜，充滿古早味。
9. 和平豆花
提供多種配料的豆花，口感細膩，薑汁豆花特別受歡迎。
10. 羅東紅豆湯圓
開業超過40年的老店，紅豆湯圓甜而不膩，是許多人童年的回憶。
這些隱藏版美食，或許沒有華麗的招牌，但每一口都蘊含著在地的風味與故事。下次造訪羅東夜市，別忘了探索這些在地人推薦的小吃，讓您的美食之旅更加豐富多彩。
