高雄，這座南台灣的美食天堂，擁有許多歷史悠久的鴨肉飯老店。以下為您推薦十家不可錯過的高雄鴨肉飯名店，讓我們一起展開這場美味之旅吧！
1. 鴨肉珍
位於鹽埕區的「鴨肉珍」創立於1958年，至今已有超過65年的歷史。這家店以鴨肉飯聞名，米其林必比登推薦。鴨肉飯結合了肥美的肉燥和軟嫩的鴨肉片，米飯粒粒分明，拌上滷汁，讓人一口接一口，欲罷不能。
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高雄市鹽埕區
創立於1958年，歷史悠久，以鴨肉飯和鴨肉麵聞名，店內裝潢保留傳統風格，深受在地人和遊客喜愛。
2. 鴨肉本
「鴨肉本」是「鴨肉珍」分家後由二老闆經營的店，位於鹽埕區富野路。這裡的鴨肉飯以豐富的鴨肉片和香濃的肉燥著稱，肉量豐富，口感絕佳，深受饕客喜愛。
3. 侯記鴨肉飯
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位於三民區的「侯記鴨肉飯」已有40年歷史，並獲得米其林必比登推薦。招牌鴨肉飯搭配鴨肉絲、筍絲和醃黃蘿蔔片，簡單卻令人驚艷的美味，讓人一試成主顧。
4. 七賢鴨肉飯專賣店
位於前金區七賢二路的「七賢鴨肉飯專賣店」開業數十年，雖然店面不大，但用餐時總是人潮滿滿。這裡的鴨肉飯以鴨肉片為主，油亮滑嫩，搭配米飯，讓人食指大動。
5. 裕誠正宗鴨肉飯
位於左營區裕誠路的「裕誠正宗鴨肉飯」，米飯上鋪滿煙燻過的鴨肉絲，淋上特調醬汁，香氣四溢。不過於油膩的醬汁讓米飯更加誘人，是當地人推薦的美食之一。
6. 鹽埕鴨肉意麵
位於鹽埕區大智路的「鹽埕鴨肉意麵」已有30多年歷史。這裡的鴨肉飯以切丁的鴨肉塊搭配薑片，鴨油滷汁均勻拌在米飯裡，清爽的鴨油香讓人回味無窮。
7. 黑人當歸
位於三民區陽明路的「黑人當歸」已有20多年歷史。這裡的鴨肉飯以鴨肉片取代鴨肉絲，淋上鴨油，讓鴨肉片更為滑順。乾拌鴨肉、鴨血和下水也是這裡的招牌菜。
8. 冠味賞鴨肉飯
位於左營區榮總路的「冠味賞鴨肉飯」，帶皮的鴨肉絲和香醇的鴨油調味，組成了這裡的招牌鴨肉飯。清爽甘甜的綜合當歸鴨湯，配料豐富，也是必點之一。
9. 聰明鴨肉店
位於新興區復橫一路的「聰明鴨肉店」已有40年歷史。店內裝潢時尚，帶皮的鴨肉小切塊，搭配滿滿的鴨油滷汁拌在米飯裡，讓人食慾大開。這裡的米血也是老饕必點。
10. 梅州當歸鴨
位於左營區辛亥路的「梅州當歸鴨」，以當歸鴨聞名。這裡的鴨肉飯帶有濃郁的當歸香氣，鴨肉鮮嫩，湯頭濃郁，是喜愛中藥風味美食者的最愛。
以上這十家高雄鴨肉飯老店，各有特色，無論是鴨肉的處理方式，還是滷汁的調配，都展現了店家的用心與傳承
