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圖/小川鍋物 淡水店

2026冬日首選|礁溪美嘉美大飯店一泊三食超值方案,全新四人房2,399元起享美人湯假期

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小川鍋物:把四季裝進菜盤的「自然系鍋物」,淡水老街&信義 A4 都吃得到

2026冬季最強避寒攻略!礁溪美嘉美大飯店「一泊三食」平日2,399元,美人湯、深夜食堂一次滿足

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還在想今晚吃什麼?不如來點「會說季節故事」的火鍋吧。小川鍋物主打小農契作、跟著十二節氣出菜,菜盤像一座迷你菜園,從宜蘭南瓜到雲林胡蘿蔔,當令蔬菜每次都不一樣;一鍋下去,是真的把台灣四季吃進肚子裡。官方也強調食材有產銷履歷、友善耕作,吃得安心又有溫度。

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必吃亮點

  • 12 節氣菜盤:當令蔬菜組合,幾乎全是原型食物,視覺跟味覺都很有記憶點。
  • 湯頭派系多:清爽日式原湯、川味「川燃鍋」,到濃香土手味噌、柚子鹽糀雞等,走的是「提味不搶味」。
  • 小農精神:把餐廳當作小農販售平台,推動食育與友善畜牧/漁產,品牌主張很鮮明。
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圖/小川鍋物 淡水店

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價位參考

近年的實訪與食記價格多落在 約 NT$568~1,680/人(如:飛鳥鍋、鮭狩鍋、日本短角和牛、牡蠣土手鍋等),實際以現場公告為準。

分店&訂位資訊

  • 淡水店新北市淡水區馬偕街 2 號(淡水老街旁)
    時間:週一~五 12:00–14:30、17:30–22:00;週末/國定假日 11:30–14:00、17:00–22:00
    建議:假日一定要先訂位,避免久候。
  • 信義店|台北市信義區松高路 19 號 新光三越 A4 館 B2
    建議:適合逛街後直接聚餐,同樣可線上或電話訂位。
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推薦點法

  • 先選 湯底(清湯想吃蔬菜原味;想重口就試川燃鍋或土手鍋)。
  • 主餐選擇 豬/牛/海鮮 任一,再搭配招牌 12 節氣菜盤日曬彩色麵或雜炊收尾。

什麼時候去最對味?

想吃到「當季驚喜」就選該時節來訪(例如紫花椰在 12–2 月、火龍果花苞在 4–5 月較常見),季節感會更濃。

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行動呼籲

想體驗「把季節吃進鍋裡」的感覺?淡水老街適合邊逛邊吃,信義 A4 則最適合逛百貨+聚餐。記得先卡位,假日人潮超多!

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