阿三肉圓真的會讓人排隊,彰化這家脆皮肉圓名店,外皮一咬下去很有記憶點

阿三肉圓如果你是在找彰化那家最有名的,基本上就是這間位在 彰化市三民路242號 的老店。官方網站寫得很清楚,店家地址是彰化縣彰化市三民路242號,電話 04-7240095,營業時間 10:30 到 19:00週一公休、週二隔週休

我自己會覺得,阿三肉圓最容易讓人記住的,不只是它很紅,而是口感真的有自己的路線。它走的不是那種完全軟Q派肉圓,比較偏很多人會專程去吃的 脆皮炸肉圓,這也是它在彰化肉圓裡一直很有辨識度的原因。官方也提到,阿三肉圓創立於 1986 年,主打的就是這種酥脆口感。

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圖/阿三肉圓

現在店裡常見的主力品項,官方 Facebook 公開資訊有寫到,像是 干貝肉圓 120 元、肉圓 60 元、湯品 60 元。近幾個月的公開貼文和食記也顯示,價格大致就是這個區間,代表你如果最近要去,先抓這個預算大致不會差太多。

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圖/阿三肉圓

老實說,阿三肉圓這種店,不太像是安安靜靜走進去就能立刻坐下來吃的類型。最近公開食記提到,連平日下午都可能還要排隊,假日人潮通常更明顯。這種店我反而會建議你不要太晚到,因為有些現場分享也提到,雖然表定營業到晚上,但熱門時段賣得快,早一點去會比較從容。

阿三肉圓真的會讓人排隊,彰化這家脆皮肉圓名店,外皮一咬下去很有記憶點
圖/阿三肉圓

如果你問我值不值得去,我會說,喜歡彰化肉圓、又想吃和北門口那種脆皮系很接近的路線,阿三肉圓很值得排。它不是那種隨便吃吃的地方,比較像你到了彰化,會想特地繞過去試一次的代表店。尤其剛炸好上桌時,那種外皮微酥、裡面還保有肉餡和醬香的反差感,確實很容易讓人記住。

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